لیموں مقبول پھلوں میں شمار ہوتا ہے جسے لوگ کھانے میں ذائقہ بڑھانے کے لیے کم مقدار میں استعمال کرتے ہیں۔ تاہم اسے اپنے شدید، کھٹے ذائقے کی وجہ سے شاذ و نادر ہی اکیلے کھایا جاسکتا ہے اس میں وٹامن سی، فائبر اور مختلف مفید پودوں کے مرکبات ہوتے ہیں۔ اس میں شامل کئی غذائی اجزاء صحت کے فوائد سے بھرپور ہوتے ہیں۔
لیموں کے 6 اہم فوائد
لیموں کے صحت سے بھرپور فائدے مندرجہ ذیل ہیں۔
۔1 دل کی صحت کو مضبوط کرتا ہے
یہ وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہوتے ہیں۔ ایک لیموں تقریباً 31 ملی گرام وٹامن سی فراہم کرتا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن سی سے بھرپور پھل اور سبزیاں کھانے سے آپ کو دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ کم ہو جاتا ہے تاہم، لیموں میں صرف وٹامن سی نہیں ہوتا ہے جو آپ کے دل کے لیے اچھا سمجھا جاتا ہے۔ لیموں میں موجود فائبر اور پودوں کے مرکبات دل کی بیماری کے خطرے والے عوامل کو بھی نمایاں طور پر کم کر سکتے ہیں۔
مثال کے طور پر، ایک تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ ایک ماہ تک روزانہ 24 گرام لیمو ں کے ریشہ کا عرق کھانے سے خون میں کولیسٹرول کی سطح کم ہو جاتی ہے۔
۔2 وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے
اس کو اکثر وزن کم کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے،ایک عام نظریہ یہ ہے کہ ان میں موجود حل پذیر پیکٹین فائبر آپ کے معدے میں پھیل جاتا ہے، جس سے آپ کا پیٹ بھرا رہتا ہے اور جلدی بھوک نہیں لگتی بہت سے لوگ لیموں کا گودا نہیں کھاتے ہیں اور چونکہ لیموں کے رس میں کوئی پیکٹین نہیں ہوتا ہے، لہٰذا لیموں کے رس کے مشروبات اسی طرح بھرپور فائدے نہیں دے سکتے۔
۔3 لیموں کا نہار منہ استعمال
ایک اور تحقیق کے مطابق نہار منہ لیموں کے ساتھ گرم پانی پینے سے وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے تاہم، یہ پینے کا پانی آپ کی کیلوریز کو جلانے میں اضافہ کرنے کے لیے بہترین ہوتا ہے، جو وزن کم کرنے میں مدد گار ہوتا ہے۔
دیگر نظریات بتاتے ہیں کہ لیموں میں موجود پودوں کے مرکبات بھی وزن کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ لیموں کے عرق میں پودوں کے مرکبات کئی طریقوں سے وزن میں اضافے کو روکنے یا کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
۔4 کینسر کی روک تھام
لیموں کا رس اینٹی آکسیڈینٹ اور وٹامن سی کا بہترین ذریعہ ہوتے ہیں۔ اینٹی آکسیڈینٹ ایسے ریڈیکلز کے سیل کو نقصان پہنچانے سے روکنے میں مدد کرسکتے ہیں جو کینسر کا باعث بن سکتے ہیں۔
۔5 صحت مند رنگت کو برقرار رکھتا ہے
وٹامن سی جلد کے سپورٹ سسٹم کولیجن کی تشکیل میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ سورج کی نمائش، آلودگی، عمر، اور دیگر عوامل جلد کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ 2014 کے ایک اسٹڈی نے تجویز کیا کہ وٹامن سی کو اس کی قدرتی شکل میں کھانا یا اسے اوپری طور پر لگانے سے اس قسم کے نقصان کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔
۔6 دمہ کی روک تھام
ایک جائزے کے مطابق، دمہ کے شکار افراد جو نزلہ زکام میں وٹامن سی اور دیگر غذائی اجزاء زیادہ مقدار میں استعمال کرتے ہیں، انہیں دمہ کے کم دورے پڑ سکتے ہیں۔
۔ 7 آئرن کے جذب میں اضافہ کرتا ہے
آئرن کی کمی خون کی کمی کی سب سے بڑی وجہ ہوتی ہے۔ وٹامن سی کی زیادہ مقدار کو آئرن سے بھرپور غذاؤں کے ساتھ جوڑنا جسم کی آئرن کو جذب کرنے کی صلاحیت کو زیادہ سے زیادہ بڑھاتا ہے۔
وٹامن سی کی زیادہ مقدار ان لوگوں میں معدے کے مسائل کو جنم دے سکتی ہے جو آئرن سپلیمنٹس لے رہے ہوتے ہیں۔ اس وجہ سے، قدرتی غذاؤں سے آئرن حاصل کرنا بہتر ہوتا ہے، جیسے گائے کا جگر، دال، کشمش، خشک پھلیاں، جانوروں کا گوشت اور پالک۔وغیرہ
۔8 مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے
ایسی غذائیں جن میں وٹامن سی اور دیگر اینٹی آکسیڈنٹس زیادہ ہوتے ہیں وہ جراثیم کے خلاف مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے میں مدد کرسکتے ہیں یہ جراثیم عام سردی اور فلو کا سبب بنتے ہیں۔
ایک جائزے سے پتہ چلا ہے کہ، اگرچہ وٹامن سی کے سپلیمنٹس نزلہ زکام کو کم کرنے کے لیے ظاہر نہیں ہوتے ہیں، لیکن وہ نزلہ زکام کے دورانیے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ ایک گلاس گرم پانی میں ایک بڑا چمچ شہد ملا کر ایک پورا لیموں نچوڑ کر کھانسی یا نزلہ زکام میں مبتلا افراد کے لیے آرام دہ مشروب بن جاتا ہے۔